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Mientras tanto, conoce la experiencia de algunos clientes.
Entrevista a Marcos Ochoa, COO en 80 Grados
Con presencia en Madrid y Barcelona, el grupo 8o Grados es toda una referencia en la capital.
Hablamos con Marcos sobre cómo ha sido el proceso de automatizar sus reservas y la implementación de la IA en todos sus restaurantes.
Entrevista a David Vázquez, director de sala en Tunateca
En Barcelona se encuentra el espacio gastronómico de Tunateca Balfegó, único en el mundo.
David, su director de sala desde hace 7 años, nos cuenta todo sobre este espacio de culto al atún rojo y la gestión de reservas.
Entrevista a Álvaro García, director de Don Cactus
Entrevista a Víctor Navas, CEO de NÜA Smart
Nos acercamos hasta el barrio de Gracia para hablar con Víctor, CEO de NÜA Smart Restaurant, el primero de Europa.
Abierto a finales del año 2020, Víctor se encarga de definir y diseñar toda la experiencia tan única e innovadora que se ofrece en el restaurante.
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