¿Por qué los restaurantes “exitosos” necesitan asistentes de voz inteligentes para contestar llamadas?
Un restaurante lleno necesita armonía.
Los encargados dando la bienvenida a los clientes, los chefs elaborando sus creaciones, camareros moviéndose rápidamente para servir, clientes hablando, riendo, comiendo y bebiendo.
En medio de este ambiente tan sincronizado y envolvente, hay un elemento que puede pasar fácilmente desapercibido: el teléfono.
Contestarlo debería ser tan fluido como el servicio en sala. Sin embargo, mientras la demanda dentro del restaurante aumenta, atender a un flujo constante de llamadas puede ser un reto incluso para el equipo más preparado. Ahí es cuando el poder de la IA dentro del sistema de llamadas puede ayudar a mejorar la experiencia antes de llegar a la puerta.
¿Por qué siguen siendo importantes los teléfonos en los restaurantes?
A pesar del boom digital, el teléfono sigue siendo un elemento indispensable para los restaurantes. Los motivos son obvios, sirven como canal directo para que los clientes puedan hacer consultas sobre el horario de apertura y cierre, reservar una mesa, preguntar precios especiales o admisión de mascotas.
Además, las llamadas telefónicas accionan significativamente los ingresos. ¿Cómo? A través de reservas, encargos de comida para llevar o a domicilio, catering para fiestas y eventos, reservas privada o compras de bono regalo.
Cada llamada es una oportunidad para mejorar la experiencia del cliente y para generar nuevos leads a la vez que se fidelizan los recurrentes.
Contestar el teléfono puede ser un dolor de cabeza (o no)
Una llamada puede suponer multitud de desafíos.
El equipo haciendo malabares entre servir a los clientes presenciales y contestar llamadas puede comprometer la atención y calidad del servicio, tanto dentro como fuera del local. Aunque tengas a todo el personal, las horas puntas conllevan un inevitable caos, y generalmente el teléfono pasa a un segundo plano.
Otro dato importante que se suele pasar por alto: las llamadas simultáneas. A menos que hayas invertido en múltiples líneas y puedas derivarlas en diferentes miembros del equipo, las llamadas perdidas se vuelven inevitables.
Estas llamadas perdidas durante y fuera del horario de apertura pueden tener un gran impacto en los ingresos. Estudios afirman que un 75% de las personas que llaman no dejan ningún mensaje en el buzón de voz, y una media del 85% de los clientes no volverán a llamar– dando la oportunidad a los competidores de hacer tu negocio con tus posibles clientes. Esto refleja la necesidad de una solución para asegurar que ninguna llamada quede sin respuesta.
Cómo las respuestas de la IA ayudan a los restaurantes
Una tecnología de respuesta automática que entienda y responda a los clientes puede significar múltiples beneficios para un restaurante, incluyendo una mejor eficiencia y la reducción de trabajo. A diferencia de los sistemas de respuestas automáticas por reconocimiento de voz, las soluciones basadas en IA ofrecen una sofisticada interfaz conversacional que puede gestionar las consultas de los clientes sin interacción humana.
Top 3 razones por las que necesitas automatizar la atención
1. Hace al personal más eficiente
Implementar una IA permite al equipo tener una total atención en los clientes presenciales, incrementando así el nivel del servicio. De hecho, un estudio revela que se llegan a ahorrar más de 200 horas al mes automatizando la atención telefónica.
El asistente telefónico o voicebot, puede responder a casi todas las preguntas, pero si una requiere de atención humana, la IA trasladará automáticamente la llamada a un miembro del equipo, asegurándose de que cada llamada es contestada.
2. Aporta más oportunidades de ingresos
Gracias a la capacidad de responder a una infinidad de llamadas simultáneas, se puede aprovechar cada posible vía de ingreso, desde reservas de último minuto hasta pedidos delivery, aunque el equipo esté ocupado.
3. Crea experiencias sólidas en tus clientes
Con una cobertura 24/7, los asistentes virtuales telefónicos gestionan con fiabilidad las preguntas más frecuentes, dando libertad a los empleados para centrarse en crear una experiencia de calidad in situ.
A partir de respuestas personalizadas y la posibilidad de una atención multilingüe, la IA puede responder en tiempo real sin necesidad de utilizar ningún menú tipo pulse 1, pulse 2 y largas esperas. Este nivel de consistencia y cuidado refuerza la reputación de marca y la lealtad de tu cliente sin incrementar la plantilla con los costes derivados que supone.
Si quieres leer más sobre la atención al cliente con IA no te pierdas este blog.
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